餐饮系统解决方案
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餐饮系统解决方案
- 方案介绍
餐饮管理系统利用信息技术取代原有原材料入库到客人点单的手工记录模式，以高效率的计算机管理方式维护企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，不断完善管理水平，提高工作效率。
- 客户需求
便利店企业一般是由总部、配送中心和各门店三个部分构成。为了将企业的管理部门、配送中心、各分店等所有部门紧密联系成一个整体，一套完善的连锁企业的信息管理系统就要由连锁总部、配送中心和各连锁分店三大子系统组成。
- 方案简介
• 面向大型连锁店的全面餐饮解决方案：收银、库存、会员、送餐、促销、新品、报表、设置
• 面向连锁店的集中式统一订餐解决方案
• 面向连锁店的企业级客户忠诚解决方案
• 面向连锁管理集团和总部-分支机构管理模式的采购解决方案，兼容集团采购和本地采购，帮助总部加强连锁店和供应商控制，降低运营成本
• 面向连锁店的网上会员卡预订系统
- 推荐机型
ST-A10/ST-A20
* 12"/15"超薄高亮全触摸液晶屏，简单培训即可上机操作
* 简化电缆线管理、超小占地面积，减少占用宝贵的工作空间
* 系统自动精确结算，加快点单/结算速度，减少顾客等待时间
* 强大的运算工具帮助整理每日营业数据，销售情况一目了然
* 限量管理即时了解剩余菜品状态，配合PDA更能直接反馈顾客
* 自动打印点菜单信息避免厨师产生漏单、重单及看错菜单
* 改码功能让厨师能根据顾客个人要求制作菜品
成功案例
- 客户背景
客户名称： 某知名意式快餐连锁
行业类别：连锁餐饮
该品牌创立与1967年，在坚持不懈地贯彻美味又便宜的理念40多年后，该企业终于大获成功，2006年全球店铺达800家。
- 现状分析
自从2003年该品牌进入中国上海市场以来，迅速在国内引起了一场意式快餐连锁的发展高潮。发展至今，该品牌已经在上海开店仅40家，其目标是能够在上海地区开店200家。
- 解决方案
该客户在门店率先使用了无线PDA及终端点菜相结合的方式。通过无线PDA，服务员可以当场为顾客完成点单及收银，无需反复多次来回收银台，大大提高了效率。通过系统的沽清设置，服务员也可以迅速通过POS终端或无线设备检查到菜品的余量情况，给顾客及时的反馈。
- 实施反馈
东芝的POS终端设备运行稳定可靠，能够适应充满油污水滴的餐饮环境。另外产品外观设计小巧，触控精准，操作简便，非常有利于新员工的培训。